材:(1)草蝦仁、花枝半隻
  (2)洋蔥、小蕃茄數顆、芹菜少許、小黃瓜、香菜少許
       (3)泰式酸辣醬,檸檬一顆、糖、魚露、胡椒粉
作法:先汆燙花枝及蝦仁後冷卻備用﹐(燙時在水中加入少許米酒及鹽巴)﹐再將材料(2)加入魚露、胡椒粉、新鮮檸檬汁、糖,最後所有材料拌勻即可。
 
我非常喜歡吃泰式料理,平時最常去的就是豐原的清萊泰緬雲南餐廳”,因為它相當的平價,一個小家庭套餐500元就可以吃得意猶未盡,但是為了吃檸檬魚,我們都點850的套餐,如果提到要去這裡吃飯,二隻寶貝都會很開心,Jesse則喜歡月亮蝦餅,及涼拌海鮮,就因為我們太愛吃了,所以學了這道涼拌海鮮,想吃的時候就作﹐而且非常的下飯,醬料上則示個人的喜愛程度加減﹐我都是很隨興的,如果吃酸一點,就多加些檸檬汁﹐我通常都用一頪半左右。




這是我習慣使用的泰式酸辣醬,有時候也拿來沾東西吃
創作者介紹
創作者 sunnynet 的頭像
sunnynet

Sunny Box陽光盒子

sunnynet 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • gloriac55
  • 酸辣的泰式料理,總是讓人胃口大開,
    近年來,我比較少吃泰國菜,
    因為...皮膚不好啦^^"
  • 楊比比
  • 果然還是要「魚露」...我家調味料很少
    經常放到過期...找找看有沒有小一點

    對了~那個句型喔~是皮妹學校的每日一句
    是為了她加上去的...純粹私心啦
  • 瀟灑
  • 泰國菜 棒!!

    過年去泰國,每天吃又酸又辣的食物...幸好本人性好此色...呵呵 覺得很棒啦

    對了 您要將您的住址跟聯絡方式寄過來嗎??偶要寄手札了...之前你有發表心得喔!!!
  • 楊比比
  • 光影論壇有時很難連結
    所以我將粉紅甜心多圖邊框直接寄到你的信箱...收收看
  • marrisa
  • 這道讚,
    我好喜歡這個,
    夏天時也會常自己做..真的好好吃喔~ ^^
  • n媽
  • 這道菜看起來很好吃耶^^
    謝謝分享~
    我應該要趁還沒下定決心吃素之前來試試看:p
  • caffelatte
  • 很鮮豔的一道菜,看起來很好吃的樣子耶
  • Milk
  • 這到經典的泰式涼拌菜,好吃推薦指數滿分,ㄏㄏ
    但是沒自己做過就是了,找時間來試試好了
    不過,說到涼拌菜,我同事也推薦給我一個泰式涼拌的網站,也不錯吃,也推薦給大家試試吧!
    http://www.yummama.com.tw
  • TIna
  • 樓上這位大大~我們公司也有跟這家http://www.yummama.com.tw訂購過耶~除了好吃以外又很貼心的將食材真空包裝耶!我也推一下唷^^b